Magyarország Kormányának támogatása által sikerült megvalósítanunk egy igencsak fontos célt, a csíkcsicsói káposztatermesztés történetéről szóló könyv kiadását. Ezzel megvalósítottuk azt a tervünket, hogy megörökíthessük és átadjuk őseink hagyományát a mai nemzedéknek, illetve megismertessük Csíkcsicsó ezen történelmét az itthoni, illetve a magyarországi kortársainkkal. Az októberi Gál napi Káposztafesztivál rendezvényeire megjelent könyvvel nem titkolt szándékunk, hogy elindítsunk egy folyamatot, melyhez a továbbiakban ötleteket tehessenek a mi módszereinkhez, hogy fejleszteni tudjuk a káposzta termesztést helyi szinten, amiről majd újabb, bővebb leirást adhatunk. Csíkcsicsó híres káposztatermelő falunak számít, a környező falvak közül egyik legnagyobb káposzta termésével dicsekedhet, ezért is ismert a nagy káposztatermelő falu néven. A helyi szervezetek célkitűzésként tekintik a településen a káposzta termesztést, ezert is nagyon fontosnak tartottuk a könyv megjelenítését.
A kiadásban fő támogatóként segített a Bethlen Gábor Alapkezelő zrt. így 800 példányban sikerült megjelentetni. Ezúton is köszönjük szépen a hozzájárulást!
