Mivel Csíkcsicsóban nagy hagyománya van a káposztatermelésnek, az az elképzelés, hogy olyan káposztás jellegű ételek is kerüljenek terítékre, mint a székely gulyás, savanyított káposzta, csalamádé és még csak a képzeletnek határt szabó ételvariáció. A finanszírozott támogatásból több féle konyhai eszközt is meg tudtunk vásárolni, úgy mint edényeket, ezekben készülne a káposztalé leves, töltött káposzta, lucskos káposzta és székely káposzta. A zöldségszeletelő géppel mindezekhez gyorsan, nagyobb mennyiségű káposztát tudunk összevágni. A húsdaráló segítségével pedig egy óra alatt akár 200 kg hús ledarálása is lehetséges lesz, leredukálva ezzel a töltött káposzta készítését. Az elkészült levesek még hosszú időn át melegen tudnak maradni az elektromos leveses tálaló által, így akik később térnek be, azok is ugyanolyan melegen fogyaszthatják el. A tálalókat hideg és meleg ételek feltálalására is lehet használni, legyen szó zöldségsalátáról, párolt káposztáról vagy rakott káposztáról. Desszert gyanánt a sütővel több féle káposztás csemegével is tudunk készülni, lehet az káposztás pogácsa, töltött kifli, káposztás hajtóka vagy meleg káposztás szendvics. Végül mindenkinek lehetősége lesz mindezt forró teával megkoronázni. A teának a 28 litres tároló ad helyet. A helyi káposzta adott, és mostmár eszközeink is vannak, hogy az elképzeléseinket meg is tudjuk valósítani.
Ezúton is szeretnénk köszönetünket kifejezni a Bethlen Gábor Alapkezelő Zrt.-nek a finanszírozásért.
Galéria
